文章摘要:蚯蚓因蛋白质含量高、生殖能力强、易养殖、产量高和营养丰富等特点，被认为是鱼粉、豆粕等蛋白质饲料潜在的替代品。研究证实，无论是直接投喂鲜蚯蚓，还是加工后调制成配合饲料，均可提高水产动物生产性能，增强其免疫力，提升饲喂对象的肠道消化能力以及改善动物肉品品质等作用。本文就蚯蚓和蚓粪的营养特征及其在水产动物养殖中的应用作一综述，以期为其在水产养殖中的合理利用和广泛应用提供参考。

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