文章目录

一、英国中小学烹饪课程的演变

二、英国中小学烹饪课程的实施经验

（一）设定详细且可操作的烹饪课程目标

（二）依托丰富的教学资源包开展教学

（三）运用校外资源强化学生的烹饪实践

（四）借助国家考试以保障烹饪教学质量

三、英国中小学烹饪课程的启示

（一）将生存发展所需的基本劳动纳入国家课程

（二）为教师提供可操作的课程指导和资源

（三）在政府层面调动校外资源补充课堂教学

（四）通过教育评价引导劳动行为与关键能力培养的融合

四、结语

文章摘要:劳动教育是素质教育的重要组成部分,世界各国都很重视劳动教育,实施劳动教育的方法有很多,生活中处处有劳动教育的素材,可进入劳动教育课程的内容不胜枚举。2014年,英国将"烹饪与营养"教育纳入国家课程体系,通过设立可操作的课程目标、开发丰富的教学资源包、调动校外资源等措施强化学生的烹饪实践,并借助国家考试的方式保障课程的实施。这对我国劳动教育的实施具有一定的启示作用。

文章关键词:

论文分类号:G632.3