文章摘要:规模化舍饲养殖是肉羊产业的大势所趋，但高效低成本饲料的开发利用仍然是当前养羊业发展待突破的难点，而通过微生物发酵技术提高非常规饲料资源的营养价值是当前的研究热点。发酵饲料可以改善动物健康水平并提高动物生产性能，对我国肉羊产业的健康可持续发展具有重要意义。本文综述了发酵饲料的种类、原料、工艺及其在肉羊生产中的应用研究进展，为其在肉羊生产中的推广应用及进一步研究提供参考。

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论文DOI:10.19556/j.0258-7033.20210518-06

论文分类号:S826.5