《营养学报》
大家好,我是Dr.邦!
前边我们介绍了西医,以及为什么说西医不能治疗慢性病。今天我们来探讨下中医中药如何治病的,以及滋补品和普通食物对人体的营养作用。
中医中药
前些日子网上热论要不要取消中医,害得卫生部的官员都站出来为中医说话。朋友们,中医千万不能取消,中医的很多方面比西医先进得多,比西医有价值得多。
当我们看到用中医的方法很好的解除了一些患者的痛苦时,才感觉到中医有它博大精深的一面。它是很值得我们去仔细研究的。其实在中医里蕴含着一个值得我们每个人思考的哲理:自然是大道,取法自然才是最有境界的。而中医正是取法自然的典范。比如中医的整体观,在任何时候都是有境界的都是恰当的。
中医要想实现大发展,就一定要有理论的突破,要看清中医的本质,只有这样才会看清中医的发展方向,中医的本质其实就是营养学。您看看中药由什么组成?植物、动物、还有矿石,搞一锅水,把这些东西放到里面煮,您说能出来什么东西?这跟您熬鱼汤、鸡汤、骨头汤有多大区别?没区别,中医最讲食药同源。中药汤中不过就是一些营养素,即使有其它的东西,也不是人体需要的,因为人体只需要营养素。但中医这种营养学是不彻底的营养学,和前面提到的高级补品是一个道理。人参、虫草、鹿茸、蜂胶等等这些所谓的高级补品也是中药,既然高级补品存在三大缺陷,那么毫无疑问,中药也存在这三大缺陷:
1、营养不均衡
营养贵在均衡,只有均衡的营养才能让它们的效能达到最大化,但一副药不可能给我们提供蛋白质、各种维生素和矿物质,即使能提供,也不会是均衡的,因为您要相信,世界万物中的营养成分多少都是按人家自己的需要成长的,而不是为了补您的身体而生长的。
2、成分不明
一副中药有没有B族维生素呀?有没有维生素C呀?有没有维生素E呀?是不是搞不清?
3、用量不明确
即使有,有多少B族维生素呀?有多少维生素C呀?我需要800毫克的天然维生素E,这一副药能给我提供吗?是不是不能?所以您才会看到很多人用中药治病时,就出现一种情况,就是吃药时,就好些,一停药,就又不行了,显然是用量不足。
正是上述三大缺陷限制了中药的疗效,所以中医一定要向正确方向发展,从不彻底的营养学转变成彻底的现代营养学。
西医要想走正确的方向,就要回到营养医学的轨道上,中医要想大发展,也要走营养医学的路,这样,中西医不就结合了吗?而它们的结合点就是营养医学!
高级补品
我们中国人可能是受中医的影响,很注意补充营养,所以很多人热衷于高级补品,很多年轻人都很有孝心,父母的身体不太好,就给父母买一些高级补品回来吃。一些人得了大病不治之症,比如癌,也很有意识地吃一些此类的东西,如人参、蜂胶、冬虫夏草、灵芝、鹿茸、松花等等。其实之所以称之为高级补品,就是因为它们的营养价值高。您买一瓶蜂胶看看它的说明书,它一定写的是营养丰富,含有多种人体必需氨基酸、多少种维生素和矿物质。这就是您吃它的意义。您说是它里边的营养素的纯度高还是营养素里边的营养素纯度高?人们对人参的推崇由来已久,后来有一个人从人参中提出了一种成分,叫人参皂苷,结果死死认定人参皂苷是人参的主要成分。您看看人参都有哪些作用:人参可治疗神经衰弱、阳痿、糖尿病、高血脂、高血压、冠心病、心律失常等疾病,用于肿瘤的治疗可改善患者的症状,延长生存时间。也是一种抗衰延寿的佳品。如果不是营养素,怎么可以治疗这么多系统的疾病?人参皂苷不可能胜任这么多工作。笔者偏激一点说,与其说是人参皂苷的作用还不如说是人参中维生素E的作用。冬虫夏草是人们偏爱的高级补品,我这里给您摘录了中药学的专业书籍里的一段话:虫草中蛋白质氨基酸达17种和0.004%~0.37%的游离氨基酸,其中人体必需氨基酸较多,这是虫草补益作用的物质基础。所谓补益作用相当于提高您的体质和免疫力。所以您能明白吗?吃高级补品就是为了吃其中的营养素。
这样讲并不是否认高级补品的价值,而是想使您了解这样使用高级补品的局限性。高级补品在您的身体没有明显状况时使用还是有益的,总比不吃好,毕竟它可以给您提供一些重要的营养素,尤其是其中的一些我们还没有认识清楚而人体又很需要的植物营养因子。但当您有了明显的健康状况时,建议您直接使用营养素,因为营养素可以根据您身体的需要做到缺什么补什么、缺多少补多少、什么时候缺就什么时候给。这是任何一种高级补品都做不到的。其实从健康投资的角度讲,在平时使用营养素也划算得多。