随着全球居民再次被“科普”了健康的重要性，大家对身心健康生活质量的要求越来越高，营养师这一行业也渐渐的被关注了起来。然而，许多人认为营养师只是为人们的健康饮食作出建议，并无做出任何贡献，有时甚至认为营养师只是“骗子”。那么，营养师到底是做什么的呢？而营养师的市场前景又怎样呢?

营养师是运用营养学的知识和技能，进行营养和膳食指导的科学工作者。营养师的数量和d质量反映一个国家社会经济发展的程度和居民生活质量的高低。我国正处在膳食与疾病模式发生转折的时期，急需建立一支营养师队伍，以便科学有效地指导居民的饮食营养工作。 营养师具体工作 营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播、促进社会公众健康工作的专业人员。

营养师就业前景

公共营养师。

就业方向：主要从事营养方面的科普工作。如需进入医院工作，需学习全面的营养师（需要临床营养，单纯的公共营养是不可以进入医院工作）。

临床营养师。

主要在医院从事与疾病相关的营养诊疗工作，对门诊及住院患者进行营风险筛查、营养状况评估及营养诊断，并根据患者病情制定个体化的膳食、肠内及肠外营养治疗方案。

食品营养师。

主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。

运动营养师。

是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求，应该有专业的运动营养师进行，有利其健康。

另外还可以在幼儿园、月子中心、养老院、学校从事儿童和老人的饮食与搭配。尤其在一些高档社区营养师已悄然出现了。他们多以个人创业为主，其服务内容多是提供营养咨询、制作销售营养餐、生产销售安全营养食品以及进行食物减肥训练等。