俗话说，“无肉不成席,无肉不成宴 ”越来越多的家庭聚会、工作和社交活动，几乎都想吃肉，但是猪肉的价格还是那么高，最好吃更好的肉。其实，小编一家更喜欢吃牛肉，牛肉的味道和营养价值远高于猪肉！吃什么肉比这肉好，营养是猪肉3倍，多吃不怕胖，孩子吃久了！牛肉高蛋白低脂肪，所以味道鲜美很受欢迎。牛肉含有矿物质和维他命B基团，包括烟酸、维生素B1和核黄素。牛肉也是你每天需要的最好的铁。让我们看看我做的香菜牛肉，我是怎么做！

萝卜牛肉汤

By食物和颜色

混合配料：

牛肉500克、白萝卜500克、洋葱2、盐、料酒、植物油、香菜

烹饪步骤：

1、配料：牛肉500克、白萝卜500克、洋葱2、盐、料酒、菜油、香菜各适量

2、配料：牛肉500克、白萝卜500克、洋葱2、盐、料酒、菜油、香菜各适量

3、萝卜去顶，洗净切成滚刀块，

4、葱洗净切段。

5、把锅放在火上，加入植物油，用大火加热。

6、倒入牛肉，炒5分钟。

7、

8、倒入砂锅中，一次加入冷水，将牛肉浸入水中，

9、用大火煮沸，加洋葱和料酒，

10、把萝卜放进去。

11、设置为自动，煮几个小时。

12、煮到牛肉和萝卜酥腐烂，用盐搅拌均匀。

13、从锅里出来，撒上香菜。

烹饪技巧：

1、观察颜色。正常新鲜牛肉肌肉呈暗红色，均匀，有光泽，稍干，尤其在冬季，其表面容易形成一层薄的风干膜，脂肪呈白色或奶油色。未添加新鲜的牛肉肌肉颜色为深色，无光泽，脂肪为黄绿色。新鲜牛肉有弹性，手指按压后可立即恢复凹陷。无新鲜牛肉手指按压后无法恢复，留下明显压痕。新鲜肉肉味鲜美。没有新鲜牛肉有异味甚至有异味。

你喜欢牛肉吗？

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