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常吃这菜比钙片营养高,健脑又补钙,3元1斤,孩

来源:营养学报 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-03-12

孩子处在青春期,总担心他智力跟不上,个头跟不上,寻思要不要买点钙片给他补补。听有经验的朋友说,与其吃钙片补,不如从日常的饭菜上给他补。买来的钙片中钙含量不一定有多高,但是自己挑钙含量多的食材做给孩子吃,他总能吸收够。于是朋友向我推荐了一种食材,吃几瓶钙片不如吃它,健脑又补钙,3元1斤,孩子常吃个头长一长。这菜就是黄豆,黄豆富含丰富的营养物质,蛋白质、钙等,把黄豆搭配着肉类、蛋类来吃,它的营养能和蛋、奶的营养相比,甚至会超过蛋和奶的营养。大家都知道,现在很多豆制品、食用油等都会用豆子来制作。今天小编教大家一道五花肉烧黄豆,吃10瓶钙片不如吃它,健脑又补钙,3元1斤,孩子常吃个头长一长。赶紧学起来。

五花肉烧黄豆

配料:

五花肉 500克、黄豆 500克、八角 1个、八角 1个、老抽 2勺、生抽 1勺

烹饪步骤:

1.备好食材

2.锅中倒油炒八角大料肉

3.加老抽生抽炒,炒香

4.加入黄豆炒

5.加2碗水大火烧开,中小火烧大概30分钟

6.汤汁收干

7.出锅

烹饪小贴士:

1、黄豆营养全面,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。2、把黄豆搭配着肉类、蛋类来吃,它的营养能和蛋、奶的营养相比,甚至会超过蛋和奶的营养。3、黄豆脂肪具有很高的营养价值,它的脂肪中含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。