给女儿做的午餐，营养全面又美味，看到鸡爪，同学：被馋到流口水

春暖花开，又可以带盒饭吃了。闺女在上高中，这学期为了不耽误学习，让我中午给她做了盒饭送上学校去。这不，昨天回来跟我说，今天午餐要多做点，最好有点硬菜，因为她的同桌每天都被我做的饭给馋到了。所以中午我把饭菜盛满满的，两人份的。好了，闲话不多说，还是给大家晒晒我做的午餐吧！

这顿午餐除了主食和牛奶之外，还另外做了3菜一汤，荤素搭配，在营养上尽量做到均衡，让孩子吃得好，才能有精气神投入到学习中去。

一、红烧肉炒芹菜

上高中的孩子，用脑多，只吃蔬菜怎能行？芹菜有促进食欲的作用，用红烧肉炒芹菜，荤素搭配，既解馋还可以补充蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养。

这道菜不仅美味，做法也很简单，接下来给大家介绍一下做法。1、将五花肉切成片状，加入生抽、胡椒粉、少许淀粉抓匀，腌制10分钟。2、然后热锅热油，将腌好的五花肉倒入锅中炒2分钟，再加入一粒八角盖上锅盖焖2分钟。3、然后倒入芹菜、盐、青椒丝、鸡精，爆炒2分钟左右，炒至芹菜断生，就可以出锅了。

二、香辣鸡爪

想来想去，女孩子应该都很喜欢吃鸡爪，所以买了一斤鸡爪回来就做这道硬菜了，打开饭盒后，同学们都被这道鸡爪馋到流口水。

这道菜具体做法：1、将鸡爪处理干净，加入生抽、辣椒粉、黑椒粒抓匀，腌制15分钟。2、热锅热油，倒入八角、辣椒、茴香、姜丝翻炒半分钟。3、再倒入鸡爪翻匀，然后倒入一碗开水，加入盐、鸡精，盖上锅盖焖8分钟左右，即可盛出。

三、爆炒莴笋

这是一道很好吃的家常菜，可以补充维生素，又对肠胃消化好。为了让莴笋颜色更加翠绿口感更爽脆，炒之前，莴笋先进行了焯水。

具体做法：1、将莴笋削皮洗净，切成薄片。2、将胡萝卜也削皮切片。3、烧开水，倒入胡萝卜、莴笋焯水1分钟左右，捞出控水。4、热锅热油，倒入莴笋、辣椒、胡萝卜、盐、鸡精、胡椒粉，开大火爆炒2分钟即可。

四、沙拉肉松拌饭

为了让米饭更好吃，特别加了沙拉酱、肉松、芝麻，味道棒极了，现在的孩子都喜欢这么吃米饭。

五、番茄鸡蛋汤

做法：1、将西红柿切成块状，鸡蛋磕入碗中搅匀。2、锅中烧开水，放入番茄继续煮3分钟。3、煮开后，泼入鸡蛋液、再放入葱花、醋、芝麻油、盐，即可关火。

六、牛奶

牛奶是女儿每天必喝的，高中生学习压力大，喝牛奶可以起到补钙补充水分的好处。这款兰雀牛奶，是高钙脱脂纯牛奶，很适合爱美的女孩子喝。

还真别说，女儿的同学看了我送去的午餐后，非常羡慕女儿有个会做饭的妈，都想来蹭饭。家里有高中生的妈妈，欢迎来交流给孩子做午餐的经验。