《营养学报》
孩子的天真无邪,家长们的成熟稳重,这种场景似乎其乐融融,孩子玩孩子的,家长们玩家长的,但孩子是正处在懵懂阶段时间,孩子对事物虽然无知但感性,孩子们需要的是爸爸妈妈指给那些陌生的物体,例如花草树木,飞鸟游鱼……即便孩子还小,即便是牙牙学语,不要以为孩子认识事物是自然而然的,其实孩子渴望自己懂很多很多,希望爸爸妈妈陪自己认识事物。
如果陪着孩子一起长大,爸爸妈妈就要付出很多很多,会很累很忙,但,爸爸妈妈也会同样收获内心的富足,亲子的快乐,生活的充实,尤其是,在伺候一个孩子饮食的过程中,一点点摸索着他充满个性的胃口,练就自己个性的厨艺,在孩子的味蕾上留下了家人的味道。今天小编就来告诉大家,如何用孩子不爱吃的食材制作出一道孩子爱吃的菜,并不是孩子和食材的问题,而是家长们还不够用心:
准备材料:
胡萝卜1根、干1小把、青椒2个、食用油适量、盐少许、葱花少许
制作方法:
1、干用清水冲洗干净后用温水浸泡10分钟左右,泡发好之后捞出沥干水分切成5cm左右长的段;
2、胡萝卜和青椒分别清洗干净后切丝;
3、煤气灶开火,锅烧热后倒入适量的食用油,待油烧热之后放入切好的胡萝卜丝小火慢慢煸炒,煸炒片刻后加入青椒丝、和盐,改中火快速翻炒30秒左右关火出锅;
小贴士:
1、胡萝卜和青椒都是可以生食的食材,不需要翻炒太久时间;
2、干晾晒之前是新鲜的放到蒸锅中蒸熟再晾晒,也是熟的食材,炒的时不需要炒太久
3、胡萝卜和两种食材都自带清甜味,炒制过程中除盐之外不需要额外添加其他调味料,这样才能吃到食材本身的味道