现在人们生活水平越来越高了，但是对于人们来说，平常生活中吃到的美食要求也是变得越来越高了，可是对于每个人来说对于美食的定义也是不大相同的，有些人觉得家常便饭就是美食，有些人觉得山珍海味才是美食，但是有些人觉得街边小说也同样可以被称之为美食，因为美食不仅仅出现在一些高档的餐厅里边，但是对于那些路边摊的小吃味道吃起来也真的是非常不错的，所以也是受到了很多吃货们的追捧，那么今天我们介绍的也同样是一种街边小吃。

大妈在做这种小吃的时候是特别特殊的，而且在这做这种小吃的时候用了比较多的材料，就比如说鸡蛋拌菜面糊糊里边还加入了各种各样的蔬菜，而且在做这种小吃的时候是需要把一个个的模具里面倒入一勺面糊，再打入两个鸡蛋，再把刚才已经准备好的蔬菜放入到里边，那么等到两面煎到全部金黄的时候，这种小吃就做好了，看起来和馅饼是特别相似的，但是却又并不太一样，对于很多人来买的时候，大妈也都会把这种小吃切成两半，吃起来也会更加方便一些。

其实这位大妈卖的这种小吃和我们现在看到的一些传统小吃也是有着很大的区别，也有很多客户他们在平常的生活中也是绝对没有见到过这种小吃的，所以第1次看到的时候也都是表示相当独特的，所以大妈的小吃也是受到了很多的欢迎，而且咱妈这个小吃摊看上去特别整洁干净，对于很多的街边小吃摊上的卫生程度也是有些堪忧的，但是大妈的这样一个干净环境做出来的美食看起来就让人食欲十足，颜色特别漂亮，当然口感吃起来也绝对和他的颜值是相匹配的。

后来顾客在询问了大妈之后，才知道这种小吃是他妈自己发明出来的，吃起来特别美味，而且里边的营养程度也是比较高的，因为全部用的都是一些面粉和鸡蛋，还有蔬菜制作出来的，颜色搭配的非常漂亮，营养十足，所以不管是那些大人们或者是小孩看到之后也都是比较喜欢吃，而且大妈卖的这个小吃特别便宜，只要三块钱一个，如果买的多了5块钱两个，因为比较有营养，而且也比较独特，并且货真价实，所以也是受到了很多顾客们的追捧，有些时候想来买的话还必须排队等待呢。

虽然说这种小吃看上去的做法特别简单，但是实际上大妈每天的工作也确实是比较忙碌的，而且他需要准备各种各样的食材，在做的过程中也都是比较繁琐的，但是每次看到顾客们能够品尝到大妈的这种小吃，他也是觉得相当欣慰，不知道你在平常的生活中有没有见到过这种比较独特的小吃呢？