民以食为天，享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方，不同的环境，不同的文化和风俗习惯，孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家介绍6道营养早餐美食，营养早餐天天吃，第6种美食身体最需要，医生说：保证每天吃1个。愿美味早餐带给你不同的体验。

5分钟葡萄干面包

5分钟葡萄干面包

准备食材：面团：温水105ml，干酵母3.5G，鸡蛋1个，蜂蜜44G，盐2.5G，黄油28G，普通面粉245G；辅料：葡萄干85G。

做法步骤：

1、黄油融化后降温至不烫手，加入打散的鸡蛋液搅匀，加入面粉，酵母放到温水中化开，加入酵母水，将所有材料拌匀，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏一夜（也可以直接进行第一次发酵，但是我觉得冷藏的起筋效果会好点吧）；

2、第二天取出冷藏发酵至2倍大的面团，加入葡萄干拌匀，放入模具中，我用的是一个直径18.8cm的中空模，放在室温下让面团回温，发酵至模具8-9分满；

3、送入预热好175℃的烤箱中下层烤40分钟即可食用。

梅干菜肉包

梅干菜肉包

准备食材：内馅原料：肉糜、梅干菜、香葱、生姜、料酒、盐、老抽、白糖各适量；面皮原料：中筋面粉250克、水130克、酵母3克。

做法步骤：

1、梅干菜捡去老梗，泡开后充分清洗干净，挤干水分后，剁碎，油锅烧热，下入肉糜，炒散后，下入葱姜末，搅拌均匀后，倒入料酒，倒入少量的老抽，白糖和适量的水，开后倒入梅干菜末，小火慢卤至充分入味后，调入适量的盐，放凉备用；

梅干菜肉包

2、面皮原料倒入大容器中，揉成均匀的面团，面团盖保鲜膜，放在温暖处，发酵至两倍以上大小，分成均匀的小剂子，擀圆后，在中间放上适量的内馅，捏上均匀的小褶子，即成包子，均匀的摆入铺了油纸的蒸笼内；

3、放在笼内二次发酵十五分钟左右，冷水上锅蒸十五分钟左右，蒸好后停火焖三分钟再揭盖，即可食用。

培根面包

培根面包

准备食材：面包材料：高筋面粉250g,低筋面粉50g，细砂糖30g，盐2g，奶粉15g，发酵粉3g，蛋液30g，水150g，黄油20g；配料：培根7片，玉米粒60g，青椒粒30g，胡萝卜粒30g，马苏里拉60g，沙拉酱适量，蛋液少许。

做法步骤：

1、用后油法将面团揉至扩展阶段，收圆入盆，放温暖湿润处发酵至二倍大，平均分成7份，滚圆盖保鲜膜醒发15分钟，取一份面团压扁，稍微搓长一点，擀成长约20CM的椭圆形，放入烤盘中，刷一层全蛋液；

2、放一片培根片，放上玉米粒，青椒粒和胡萝卜粒，撒上马苏里拉丝，挤上色拉酱；

3、最后发酵30分钟后，放入预热好上火190度下火160度的烤箱中层，烤18-20分钟左右出炉，即可食用。

火腿彩椒披萨

火腿彩椒披萨

准备食材：主料：高筋面粉150克，水75克，白糖10克，盐3克，橄榄油15克，酵母3克；配料：甜玉米粒，青椒，红辣椒，火腿肠，马苏里拉，洋葱，番茄酱各适量。

做法步骤：

1、将制作面饼的材料全放在面盆中，揉成面团，放在温暖湿润的地方发酵，准备好食材：青红椒，火腿肠，甜玉米，洋葱，青红椒、玉米粒、洋葱放锅里炒一下去除一些水分，马苏里拉用刮刀刮成丝待用；

火腿彩椒披萨

2、将发酵好的面团重新揉光滑，擀成中间薄四周厚的圆饼，铺在烤盘中，用叉子扎些小洞，面饼放入温暖的地方二次发酵20分钟，发酵好以后在面饼上涂上番茄酱，撒一层马苏里拉，然后铺上火腿肠；

3、再撒一层马苏里拉，再铺上青红辣椒，玉米粒，洋葱，再撒上奶酪，入烤箱，200度上下火烤15分钟，至马苏里拉融化并略微出现焦斑即可，出炉后即可食用。

拌饭酱肉丝炒米线

拌饭酱肉丝炒米线

准备食材：米线、瘦肉、胡萝卜、姜蒜末、盐、生抽、红油、拌饭酱、香菜各适量。

做法步骤：

1、米线提前一晚上用清水泡上，热油下肉丝炒至变色捞出备用；

2、另起锅，下姜蒜末炒香，再放入胡萝卜丝炒软，另外一个锅烧开水后下米线烫一下后关火，下入烫过的米线，加入盐，倒入红油和生抽调的汁上色；