目录：

　　第一章：水果营养排行榜 苹果荣夺冠

　　第二章：如何吃水果营养又健康

　　第三章：水果养颜偏方的8大骗局

　　编者按：水果的营养价值是非常高的，所以很多人都喜欢吃水果养生，那么你知道哪些水果最营养吗?如何吃水果健康呢?下面小编给大家盘点了一下水果营养价值排行榜，一起到下文看看吧。

　　水果营养排行榜 苹果荣夺冠

　　苹果：排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。

　　许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。

　　中国是苹果之乡，吃苹果易如反掌，几年来因为苹果丰收使得互联网上大谈“卖果难”。

　　有新加坡人总结了苹果的食用经验：肥胖者吃甜苹果，糖尿病吃酸苹果，解便秘吃熟苹果，治腹泻吃生苹果。

　　苹果营养丰富，能健身、防病、疗疾，实验证明：糖尿病患者宜吃酸苹果;防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌，改善肾脏功能;生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑;苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药房方。

　　排在苹果之后的是杏，然后分别是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。

　　他们各自的优点如下：

　　第二名：杏，含有丰富的β胡罗卜素，能很好地帮助人摄取维生素A。

　　第三名：香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。

　　第四名：黑莓，同等重量的黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心脏健康有帮助。

　　第五名：蓝莓是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。

　　第六名：甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品。

　　第七名：樱桃，能帮助人保护心脏健康。

　　第八名：越橘，能帮助减少尿路感染的几率。

　　第九名：葡萄柚，维生素C的含量很高。

　　第十名：紫葡萄，其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。

　　如何吃水果营养又健康

　　水果是最健康的饮食之一，但并不是什么时候吃都能发挥最大营养价值?那么如何吃水果营养又健康呢?下面教你一些吃水果的小常识，告诉你什么时候吃什么水果。早上吃什么水果?餐前、饭后吃什么水果?夜宵水果如何吃等。

　　早上最宜吃苹果、梨、葡萄。

　　早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。

　　餐前别吃，圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。

　　有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。

　　山楂味酸，空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。

　　饭后应选，菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂。

　　菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。

　　夜宵安神，吃桂圆。

　　夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。