唯有爱与美食不可辜负。大家好！我是雅雅杨小厨，一个经典的吃货，爱生活，爱美食。今天又到更新美食的时间了！厨房是让人感到安心的场所，也是为家人制作喜爱食物的地方。晒晒我家一周晚餐，荤素搭配营养均衡，网友：7天不发愁

孜然鸡翅根

材料：鸡翅根2斤 孜然烤肉粉20 克生抽2盐 孜然适量

鸡翅根洗干净，沥干水分，将所有的材料都倒在鸡翅中，抓拌均匀，也可提前一夜将鸡翅腌制好，第二天就拿出来就能用了，锅中加入适量的食用油，将油烧至五成热，把腌制好的鸡翅根一个一个码进油中，中小火开始炸，鸡翅根一头肉比较多，炸的期间要多翻动一下，这样才能受热均匀，炸至快好时，把火调大，这样鸡翅才有外酥里嫩，炸至金黄色捞出沥干油分，最后再撒上一些孜然粉即可食用啦

蒜香蒸九节虾

材料：九节虾1斤蒜头半个生抽1勺盐一丢丢食用油1勺葱1颗

九节虾比较大，必须在虾背上开一刀，蒜头切成末，把材料放进碗中，加入一丢丢的盐，加入一勺生抽，还有食用油，搅拌搅拌。葱洗干净切成葱花放进碗中，备用，把调好的蒜蓉汁倒入处理好的九节虾中，一样的是搅拌搅拌，腌个10分钟，接着把九节虾摆放在盘中，接着锅中加入清水烧开，把蒜蓉汁都淋在九节虾表面，盖上盖子，大火蒸8分钟，切记别蒸太久，蒸久虾肉就太柴就大打折扣了，葱花之中也加入少许食用油搅拌均匀，这样子葱花才不会变黄，最后酒上葱花

白灼油菜心

材料：油菜心半斤 食用油适量 生抽1勺 盐适量

油菜心洗干净之后沥干水分，沥干水分可以使菜在烫的过程中缩短，也更容易煮开，锅中坐水烧开加入少许盐，水烧开加入2勺食用油再次烧开，灼蔬菜的时候，一定要用猛火快煮，2分钟捞出，淋上蒸鱼豉油，最后再淋上少许熟油即可

香菜瘦肉汤

材料：瘦肉半斤 香菜适量 盐适量 食用油少许

瘦肉冲洗干净，沥去水分，切成薄片备用，香菜清洗干净，切成段备用。锅中加入少许食用油，烧至5成热，倒入肉片，炒至肉片变白，接着倒入适量的开水，煮开，加入少许盐调味，最后倒入香菜即可

鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼1条 豆腐适量 鸡蛋1个 老姜适量 香菜1颗

鲫鱼清洗干净，把肚子里的黑膜去除干净，用适量的盐把鱼抹均匀，先腌制一会，接着准备其实材料，把老姜切成片备用，豆腐切成块，香菜洗干净，切成段备用，锅里倒入少许食用油，将锅提起来晃动一下让食用布满整个锅底，把油烧至有5成热，接着磕入一个鸡蛋煎至定型然后翻个面，鸡蛋煎得有微微焦黄即可铲出来备用，锅里再倒入少许食用油，能够布满锅底薄薄的一层就可以，烧至微微冒烟后转小火，下入鲫鱼开始煎，煎至微微焦黄以后轻轻地再翻一面，一次性倒入足够的开，接着把姜片，鸡蛋和豆腐一起倒入锅中，接着调至大火，盖上盖子把汤煮开，接着炖15分钟，接着加入少许胡椒粉调味，还有加入一勺盐调味，咸淡可按个人喜好去调整，最后加入香菜再次煮开即可出锅

包心菜炒粉丝

材料：包菜半个 绿豆粉丝2小捆 生抽2勺 蚝油1勺 蒜蓉辣椒酱1勺盐一丢丢 食用油适量 香菜适量

包菜撕开冲洗干净，洗好沥干水分，不用切，把包菜撕成一小块备用，香菜洗干净，切成小段备用锅中加入清水，粉丝冷水下锅，把水煮开，把粉丝煮软，捞出来待用，锅中加油烧至五成热，倒入包菜快速翻炒，加入少许盐，这样能更快速地把包菜炒软，把包菜炒软后，倒入生抽和蚝油继续炒均匀，接着倒入粉丝和蒜蓉辣椒酱快速翻炒，炒包菜和粉丝一定要快速翻炒以防沾锅，最后倒入香菜段即可出锅

虫草花蒸鸡肉

材料：鸡肉半只 虫草花适量 香菜2颗 生抽1勺 蚝油1勺 食用油少许盐半小勺 玉米淀粉1勺

把鸡肉切成粒，放在碗中备用，准备虫草花，和香菜，香菜洗干净，切成小段备用，虫草花放进盆中，加清水冲洗一下，虫花草泡软待用，鸡肉中加入蚝油和少许食用油，生抽，搅拌均匀，接着加入玉米淀粉还有一丢丢盐，再次搅拌均匀腌制10分钟，放一旁备用，把腌制好的鸡肉，泡好的虫草花也一起再次混合均匀即可上锅蒸，锅中坐水烧开，蒸锅里烧开水后，把鸡肉送进锅中蒸8分钟蒸好将香菜摆在鸡肉中，再盖上盖子30秒就可以出锅了