春天的时光总是美好而短暂的，转眼间，已经是4月底了。回首4月的清明假期，眼下到来的就是大家翘首以盼的五一长假了。你们是不是早就做好了出去踏青游玩的攻略了呢？既可以欣赏到美丽的春色风景，还没能够品尝到各地的特色美食，简直是两全其美呢！出去旅游第一个需要注重的就是饮食的健康，饮食控制好身体才能够精力充沛的享受旅途时光。带孩子出去游玩踏青的可以自备一些营养菜，给孩子补充能量，补充营养让孩子能够拥有一个健康的身体，玩的舒心玩的开心尽兴。五一假期也是一个修身养静，养生的好机会。忙碌了半年的打工人和学生们，终于可以休息一下，给自己的身体充充电。首先就是从饮食健康做起，假期在家给自己给孩子做点各式各样的营养菜，既补充营养还能够陶冶情操。无论是五一旅游携带饮食，还是在家休息饮食，都赶紧拿起你手中的菜，尽情发挥起来吧！

今天介绍的这道“经典菜”就是番茄炒蛋，酸甜爽口，美味下饭，吃了还想吃，来看看吧!

鸡蛋是许多人都非常爱吃的食物，它的营养价值不仅丰富而且还很均衡，鸡蛋中含有大量的胆碱，可以有效提升记忆力，帮助孩子智力增长，变得更加聪明。鸡蛋的蛋白质可以有效修复肝脏受损的细胞，还能提升人体血浆中的蛋白量，从而增强免疫力，预防常见的疾病发生。

番茄中的番茄红素也可以提升孩子的免疫力，预防常见疾病的发生，番茄红素还能有效保护孩子的眼睛，能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。而且番茄红素对于常见的前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。都有非常好的预防作用。

番茄有特殊的香味，酸酸的非常开胃，能有效润肠通便，预防便秘的发生。番茄还有非常好的防治血栓的作用，对于常见的冠心病有非常好的预防作用，对中老年人的身体健康是非常有利的。

时光如梭，今天的营养菜就介绍到这里了，这些看上去平平无奇的菜，其中的营养成分出乎你的意料，根据自己孩子所缺的营养物质，择优选择，从今天开始就做给孩子吃吧！