《营养学报》
想喝脉动不用买,2样水果就搞定,营养好喝味道正,网友:真好喝!
下面我就同大家一起来分享一下脉动的具体做法吧,自己做的绝对是真材实料,没有任何添加剂,喝得也健康,卫生又营养哦。
[自制脉动]
食材用料:黄柠檬1个、猕猴桃1个、多晶老冰糖(没有多晶冰糖就用单晶吧)55克、凉白开水1000克、盐适量
制作过程:
1、首先来处理一下猕猴桃,将其去掉外皮,如图所示。
2、将其切成厚度久约1厘米的片状,不要切得太薄哟,因为猕猴桃果肉切太薄,很容易果肉散开,不然那样会影响成品外观,如图所示。
3、接下来要处理一下柠檬了,将柠檬外皮用盐来搓洗一下,这样可以更好地去除柠檬表皮一些脏东西及残留的农药等杂质,如图所示。
4、将用盐搓洗后的柠檬用清水冲洗干净,再放入淡盐水中(清水加入适量盐),浸泡十分钟,如图所示。
5、将浸泡清洗干净的柠檬去除表面水分,将其切成厚度均等的片状(厚度根据自己喜欢来切就可以,因为柠檬不容易散掉,所以厚一点,薄一点的切片都可以的哟),如图所示。
6、将冰糖再来处理一下,我买的冰糖是大块的老冰糖,如果用的是小块的,直接忽略这步即可,将大块冰糖将其捣碎,如图所示。
7、取一个干净无油的容器,将前面我个处理好的猕猴桃片、柠檬片、碎冰糖一起混合放入容器中,如图所示。
8、继续倒入凉白开水(凉白开水就是将水烧开后,完全放凉,用纯净水的话,直接用纯净水更好),将其混合的食材,搅拌一下,然后放入冰箱冷藏2小时后即可饮用啦 ,如图所示。
9、来上一杯,味道真的同买来的脉动是一样的,但是卖的脉动因为要考虑售卖时间等,所以肯定会加入一些防腐剂等来延长其饮用时间,但是自己制作的,可是无任何添加剂,超级健康营养的哟。
[小贴士]
1、制作中,食材用料中的猕猴桃可以换成其它水果,例如苹果、桃子、葡萄、菠萝等都可以呀,猕猴桃做出来的,就是我们平时买来的原味脉动的口感,换成其它水果,就分别是不同果味的脉动啦 ,这个大家灵活操作即可。
2、食材中盐的适量,是用来清洗柠檬用的哟。
3、制作好的脉动喝完后,还有猕猴桃和柠檬不要丢掉哟,还可以再加入上述食材中一半的冰糖和水的用量,继续再混合浸泡一次的哟。
4、如果没有纯净水,用的凉白开水,需要在制作前,先将凉白开水弄好(就是提前将烧开的水放置完全凉透)。
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