《营养学报》
随着夏至节气的来临,暑气之热渐渐席卷而来。这对孩子来说是一个不小的考验,所以我们在衣食住行上都要格外注意。那么夏至后,孩子的饮食需要注意什么呢?由于天气闷热,阳光灼热,孩子新陈代谢旺盛,损失津液水分较多,最易伤津耗气,少会出现不适的现象,饮食应该以清淡、容易消化为主,不要过多地吃冰冷和油腻的食物。天热时不少小孩的胃口不好,尤其对脂肪类食物提不起兴趣。但出汗会损失大量水分,而蛋白质、矿物质、维生素等也会随汗水流失。孩子正处于快速生长的时期,蛋白质对发育十分必要。平时多吃富含蛋白质的健康食物。
营养高出鸡蛋2.5倍,小孩多吃的菜——鹌鹑蛋烧鸡爪,促进大脑发育,明亮眼睛
鹌鹑蛋含有丰富的营养价值,其中含有丰富的核黄素,相比较鸡蛋还要高出2.5倍之多,并且非常容易被孩子消化吸收。孩子平时生活中经常吃鹌鹑蛋对视力有非常好的保护作用,同时也能促进视力更好的发育,提高视力,缓解眼干眼涩眼疲劳。
鹌鹑蛋一直以来都有“天然补脑丸”的美称,这主要就是因为它含有大量的磷脂,并且维生素D的含量也非常丰富,这两种物质都可以有效促进孩子的大脑发育,帮助孩子提高记忆力,变得更加聪明,学习起来更加轻松,成绩更加优异。
鸡爪中含有丰富的蛋白质,孩子时常吃点鸡爪可以有效提高免疫力,有利生长发育。除此之外,女性也非常适合吃鸡爪,因为鸡爪中含有丰富的胶原蛋白,这种物质在人体酶的作用下被消化形成透明质酸,从而增强细胞对水分的保持,让女性的皮肤保水能力更强,皮肤不易干燥,更有弹性,淡化色斑消除皱纹,延缓衰老。
随着时令的改变,降雨也会增多,天气闷热潮湿,孩子脾胃的运化功能还不足,如果贪凉可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状。除了要多吃营养健康的食物,还要多喝水,不要等到渴了才喝水。合理饮食、充足睡眠加适量运动可以帮孩子排除湿气。建议少食多餐,天气稍微舒适的时候,可以加餐,但保证食物的健康和营养。孩子的温度调节能力较差,穿得过多过少均会导致不适。孩子好动,容易出汗,汗湿的衣服要及时更换。