我的健康无油花式早餐，营养丰富，美味可口，长肉，只要早起10分钟。对于有学童的妈妈，我总是尽量每天给孩子做简单又营养的早餐，既能俘获孩子的视觉，又能满足胃。但是冬天来了，怕冷的尤马要早起太难了。虽然有暖气，但她还是不想离开温暖的床。每天她都掏空心思，想着怎么做一份简单又营养的美味早餐，把前天收拾干净，翻了出来。有了柜子里的华夫饼机，有了好帮手，做一顿快手早餐也不难。只需10分钟，即可享用营养美味的速食早餐。这对躺在床上的妈妈来说是福音。睡前揉一揉。放一块面条，早上烤，再配上一杯可可奶。这很美味。

我的10分钟低热量轻脂早餐，营养均衡，饱肚子不长肉，每餐吃4个不发胖。最近，华夫饼成了新宠。圈内的早餐几乎都是华夫饼，做法各异。有些是直接用来拌面糊的，也有蛋清蛋糕版，还有发酵面包版，视馅料而定。也可制成不同口味，红豆、紫米、果酱。对于喜欢吃面食的北方人来说，当然要尝尝面包版了。我做了两次原味和紫米味，得到了女儿和丈夫的称赞。味道柔软而有嚼劲。该配方使用低糖和少油。 ，对于减肥期的我来说，不会有吃太多的负担。做完之后，我会像往常一样在圈子里吃早餐。很多朋友也已经准备好接下来的步骤了。今天，于妈妈将详细的方法写下来。喜欢吃面包的可以尝试一下，相当于换了一种吃面包的方式。

【蜂蜜红豆华夫饼】（12中式蛋糕）

【配料】：高筋面粉100克，低筋面粉100克，细砂糖30克，盐1.5克，蛋黄1个，牛奶120克，牛奶3克酵母

馅：蜂蜜红豆适量150克左右

【制作过程】：

1.把配料里的所有材料，除了酿蜜红豆，放入面包机的桶里，揉成和面程序。如果想当早餐用，可以睡前揉好面团，放入冰箱发酵，早上起床直接做，10分钟就做好了。

2、在揉面过程中，如果面团是过 可以多加一点面粉晾干，如果太硬可以加一点牛奶，这样揉出来的面团比较光滑，有耳垂的感觉。

3.把面团放在温暖的地方醒发当面团比原来的面团大一倍时，就可以在烤箱里或发酵罐里发酵了。

4.将发酵好的面团取出，在空气中揉两下排气，然后分成12份，擀成球状，1份约30克。

5.取一个面团，用擀面杖擀成圆形做面条，舀一勺蜂蜜红豆。我自己煮蜂蜜红豆。你也可以用我最喜欢的豆沙、果酱或紫米代替。

6.像袋子一样，捏紧嘴巴，不要露出馅料，把闭口放下。

7.全部包好后，盖上保鲜膜，松弛10分钟，注意保湿。

8.将华夫饼机预热 1 分钟，将发酵好的面团放在机器中间并盖上盖子。

9. 1分钟以上后，即可闻到香味，打开机器，检查着色。如果它是金色的，你可以把它拿出来。如果颜色太浅，加热几十秒。不要烤它。我一般不超过2分钟。

10.面包版的华夫饼刚拿出来，外观有点酥脆，放凉后会像面包一样松软可口。

大家好，我是尤马的小厨师，好美食领域的原作者，热爱美食的梁宝全职妈妈，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。如果喜欢我的文章，欢迎关注我。同时也希望大家能喜欢、转发、分享美食给更多的朋友。如果您有什么想法和建议，欢迎留言讨论。所有文章均由 Yuma 原创并每日更新。见或离开。