三伏天出汗多，记得给家人喝这汤。营养可口，清热解暑，留夏。

说到汤，都说汤是夏天必备的食物。有汤。夏天是完美的。看看保存完好的广东人夏天喜欢喝什么汤，你就知道汤到底有多好。

夏季，由于湿度大，出汗多，人体容易引起钾等因为营养流失。因此，养成多喝汤的习惯，不仅可以补充钾，还可以补充营养和水分。

这么热的天，你最喜欢喝什么汤呢？当然，最好多喝一些可以清热解暑的凉汤。在众多的凉性食材中，我还是喜欢海带，它味道鲜美，富含碘、钙、钾等营养成分。不，我家最近喝的是豆腐海带蛋汤。海带配豆腐，汤味道好极了！

马宇，先来看看这汤吧！看完之后，你有没有被这句话打动？煮这汤比煮旧的热汤要快得多，也简单得多。煮一锅需要4分钟。那么怎样才能让这道汤味道更鲜美呢，接下来小编就和大家分享一下这道汤的详细做法。

材料准备：软豆腐80g、鸡蛋1个、海带50g、葱花1根、香菜2根、醋1汤匙、麻油半汤匙、胡椒粉少许、辣椒粉少许、盐1汤匙、淀粉1汤匙、姜少许。

烹饪过程: 1. 准备豆腐、鸡蛋、海带等材料，嫩豆腐口感顺滑，没有豆腐腥味，所以嫩豆腐非常适合做豆腐汤。另外，如果你怕辣，就不用准备辣椒粉和胡椒粉了。

2、将海带切成四五厘米长的块，葱切段将颗粒和鸡蛋打入碗中打匀，香菜切碎备用。喜欢吃鸡蛋花的，可以再放一个鸡蛋。

3.豆腐切成薄片，然后横切成细条或细丝放入热水中。豆腐当然是切的越薄越好，大厨切的豆腐能穿针眼。因为这是软豆腐，切的时候也是考验刀工的。 Yuma不是专业厨师，所以希望大家可以无视我的刀功！

4.接着，在锅中加入2碗热水，倒入豆腐丝、海带、姜，大火烧开。

5.汤煮沸时，将淀粉加入半碗水中并充分混合。煮沸后，将淀粉水倒入锅中，用勺子搅拌均匀至浓稠。

6.然后将蛋液倒入汤中，立即关火，然后用勺子在锅中搅拌几下。

7.加入米醋、盐、香油、鸡精、辣椒粉、胡椒粉调味。

8.撒上葱花和香菜即可上桌，这道营养开胃的汤就可以享用汤了。

多说几句：

1，什么样的豆腐汤更好吃？我通常更喜欢用软豆腐，没有豆腥味。当然，如果你喜欢老豆腐的味道，可以随意使用。

2.海带性质凉爽。夏天，用海带煮汤可以清热解暑。如果你不喜欢海带的味道，你不需要用它。如果用海藻代替，味道也不错。

3.如果你不喜欢辣汤，你可以省略辣椒粉和胡椒粉。只需根据自己的口味调味即可。

三伏天很热，所以一定要给家人多喝这汤！清新靓丽，饮用清热解暑，安然度过夏天。关于海带豆腐汤，有什么更好的吃法？欢迎在这里分享实践！喜欢这汤的配方，欢迎关注、收藏、分享、评论。谢谢您的支持。