《营养学报》
教你几道家常菜，简单易做，营养美味，家人都
来源：营养学报 【在线投稿】 栏目：综合新闻 时间：2021-07-18刚到炎热的夏天。我相信每个人都必须忍受炎热的夏天。往往这个时候，更容易忘记健康，所以可能会出现很多疾病，很多人往往不愿意看到这一点。现象。这个时候，我们就要把养生提上日程，这样身体才会越来越好。接下来，开始今天的话题，就来聊一聊养生这些事吧！
教你几道家常菜，简单易做，营养美味，家人爱吃，值得一试
番茄排骨
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材料准备：排骨500g、番茄300g、生抽、老抽酱汁，青椒两个，用量 油一勺，盐一勺，糖一勺，番茄酱一勺。
如何：
1.番茄切块，青椒切块，姜切片。把排骨切成小块，焯一下，取出备用。
2.锅内放少许油，将排骨煎至微黄，下姜片炒出香味。加入番茄酱、蚝油、老抽、生抽和糖，搅拌均匀。
3.倒入开水，没过排骨，转大火，转小火30分钟。加盐。不要用高温收集汁液，留一点。加入西红柿和青椒，用大火炒。
玉米排骨汤
食材准备：
排骨、玉米、人参片、姜、红枣、枸杞、香菜、盐、鸡精
1.将排骨切开，去除血水，洗净。锅中放入冷水，煮沸，然后倒出血水。锅内放足量水，放入红枣、枸杞、人参片、姜。
2.水烧开后，加入排骨、玉米粒和适量的盐，炖两个小时左右。关火，加入鸡精和香菜。
番茄土豆炖牛肉
1.牛肉洗净后，切成3公分的块，用冷水煮去浮沫，捞出沥干血水备用。
2.将土豆削皮，切3厘米的小块。
3个葱切成3厘米左右的小块。
4.西红柿煮熟后去皮，用手撕成小块。
5.当锅里的油加热到60%的热量时，把姜片炒一会。
6.加入牛肉和土豆几十次后，加入西红柿和肉汤。
7.煮沸后，转中火，直到牛肉变软，土豆裂开。加入切好的洋葱和盐。
8.改变火候，煮1~2分钟。
西葫芦虾
材料：西葫芦1个、虾米5克、葱蒜适量、油5克、盐3克、鸡精（少许）、十三香5克、酱油5克、水适量.
1.西葫芦洗净对半切开，去瓜肉切小块备用。
2.锅中油烧热，放入虾仁炒至变色，加入葱姜蒜。香
3.加入西葫芦，加入盐、鸡精、十三香酱油翻炒均匀
4。倒入水，小火煮两分钟，出锅
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