简介：周末经常吃几道家常菜，营养充足，一顿美餐，简单丰富，味道十足

大家好，我是影视男演员横店龙套，我是一只爱做饭的小龙，喜欢做菜的美食爱好者，在这里可以学到自己喜欢的菜式。希望粉丝朋友们喜欢！开始分享今天的食谱吧！

香辣鸡爪和鹌鹑蛋

材料：鸡爪500克、鹌鹑蛋20个、葱一小把、大蒜3克、姜3克、料酒两勺、干辣椒适量、半勺生抽、生抽半勺、五香粉适量

做法：

1.鹌鹑蛋清洗干净后，放入水里大火煮开，然后转中小火煮。

2 用刀把鸡爪的趾甲去掉，切成小块供以后使用。

3.锅内加水，加入切好的鸡爪，倒入少许料酒去除腥味。煮沸后用温水将泡沫洗净，沥干水分备用。

4.将大蒜和姜切成片，将洋葱切成更长的片。

5.锅里放少许油，放入姜、蒜、小葱翻炒出香味。加入少许干辣椒一起翻炒

6。倒入鸡爪和鹌鹑蛋，炒至鸡爪外面微黄

7。料酒一勺，老抽半勺，生抽少许，白糖少许，五香粉少许，炒至上色均匀

8。倒入适量的热水，没过食材，煮滚即可。然后转中火

9。将汁用大火加热，加入少许葱花，翻炒至出锅

泰式酱香脆虾

材料：鲜虾、菠萝、泰式甜辣酱、青红椒、大蒜、姜、糖、醋、盐

做法：

2.菠萝去皮，取肉切成小块，然后用盐水浸泡，青椒和红椒洗净，去籽后切成小块，蒜、姜分别切末。

3.将大虾放入锅中，煎至表皮酥脆，捞出控油。

4.将盐、糖、醋、水和水淀粉混合，调成酱汁。

5.锅中油烧热，放入蒜姜爆香，加入泰式甜辣酱，倒入调好的酱汁煮开，然后加入虾仁、菠萝和青红椒炒均匀即可。

蒜蓉烤茄子

材料：茄子3个（紫皮、长条）、猪肉馅80克、蒜末3个、胡椒粉1汤匙、甜面酱2汤匙、料酒1茶匙酒、葱适量、鸡精适量

做法

1.茄子洗净，垂直对半切开，然后在茄子肉上划几刀，这样更容易入味

2。茄子表面刷一层植物油，放入烤盘，放入烤箱，中间一层，上下火200度，烤10分钟，待用。

3。锅烧热，倒入油，油热后，放入蒜末、辣椒和葱花，放入料酒炒香

4。把蒜末推到一边，然后加入肉末翻炒，加入甜面酱翻炒均匀，加入鸡精调味即可。

以上介绍的食谱都是方法和技巧.如果您有其他更好的意见或想法，可以在横店龙涛影视演员评论区留言讨论。

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