前言：白萝卜、绿萝卜、红萝卜的区别很大，营养做法也不同。不懂就别吃！

转眼间，秋天已经过去了大半。这个季节，天气比较干燥凉爽，昼夜温差较大，也是很多新鲜果蔬大量进入市场的时期，特别是今天我们要讲的.萝卜是这个季节的常见食材。

另外，这个季节如果多吃萝卜，还可以起到一定的滋补保湿作用，因为萝卜含有大量的营养成分，包括多种类胡萝卜素、氨基酸、植物纤维等，可以促进我们的肠胃消化，提高免疫力，但我们生活中最常见的有四种，白萝卜、胡萝卜、青萝卜、红萝卜等。

那今天我们主要吃白萝卜、绿萝卜和红萝卜。这三种萝卜虽然都是萝卜的一种，但它们的营养价值、食用方法和做法都各不相同。 ，如果大家都不知道，可能会少走些弯路。想结识的朋友，可以关注小编结识。

第一个白萝卜。

吃起来比较清淡，口感也比较脆，但含有较高的维生素C和维生素E，日常生活中用白萝卜的吃法炖萝卜汤。用肉制品炖汤，或制成腌萝卜、萝卜泡菜。

我们在选择的时候一定要选择那种比较白，有光泽的萝卜。这种萝卜比较新鲜可口。同时，我们也可以称一下萝卜的重量。稍重的萝卜说明它的水分比较充足，新鲜度比较好。

第二个绿萝卜。

它应该是所有萝卜中比较甜的一种，因为它含有大量的葡萄糖和淀粉酶，可以加速我们的肠胃蠕动，提高免疫力，增强人体肠胃吸收。它也很丰富。含有大量的维生素C和植物纤维，但绿萝卜吃多了会引起胃灼热。一般我们用青萝卜做萝卜馅饼或饺子、肉馅包子、肉馅和萝卜丸子。青萝卜会多一些，因为做出来之后，会更加香脆可口。

第三根胡萝卜。

胡萝卜对我们来说可能比较常见，但是相比前两种萝卜，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素、维生素A、钾、钙、铁等元素。这种胡萝卜的矿物质非常丰富。一般冷食或生食中使用它是最有营养和美味的，因为它含有较多的矿物质，所以可以促进我们身体的消化，帮助我们提高免疫力。

当然，胡萝卜腌制的时候也是非常好吃的，可以帮助我们食欲和进食，而且营养价值也不会流失。

以上就是小编今天给大家分享的三种萝卜的区别。关于三种萝卜的不同食用方式和价值，大家可以根据这三种萝卜的价值，选择适合自己在家吃的萝卜。这些菜肴可以提高我们的免疫力，保持健康的身体状况。