营养学报

综合新闻

伏天清热解暑,必吃这6种蔬菜!低卡营养成本低

来源:营养学报 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-08-09

福烧长达40天,大多数人容易贪食冷食以解暑一时,但这不仅不会持久,反而会损害我们的脾胃,所以在饮食上要特别注意;

在这个热狗日里,我将分享6种蔬菜来帮助你保持你在狗日期间的饮食。清热解热,还可以满足身体的营养供给,赶快向蓉儿学习吧!

第一种:苦菊

在炎炎夏日,苦菊花是清热降火的首选。淡淡的苦涩中夹杂着淡淡的清香,与他人融为一体。与水果和蔬菜相比,苦菊的蛋白质含量更高,是很好的蛋白质来源。

推荐食谱【苦菊花沙拉】

〖?List of配料?】苦菊花、樱桃番茄8个、紫甘蓝半个、火龙果半个、黄瓜半个、猕猴桃1个、荷包蛋1个

〖?怎么做?

1。苦菊花洗净撕开,用淡盐水浸泡十分钟,再用清水冲洗一遍,沥干水分;

2、樱桃番茄一分为二,紫甘蓝切丝,龙骨水果切成小片,黄瓜片,猕猴桃片,鸡蛋厚片;

< p>3.将切好的食材放入碗中,拌入沙拉酱就可以开始吃了!

第二个品种:冬瓜

冬瓜是水果和蔬菜中唯一的脱脂蔬菜,所以冬瓜热量很低。还可以补充多种维生素、纤维等,预防宝宝便秘。是夏季补水的最佳蔬菜!

推荐食谱【冬瓜虾卷】

〖?List配料 ? 冬瓜、虾、火腿、砂锅豆、红辣椒、淀粉、盐、酱油、姜、料酒

1.虾去壳去虾线,加姜料酒腌一会去腥味; /p>

2。冬瓜切薄片,腌制火腿切成薄片,豆子掰成小块,红菜椒切丁,淀粉1汤匙加水调匀备用;

3.一块冬瓜,裹上2只虾,一块火腿,一碗豆子做装饰;

4、装盘后,放入蒸锅中,放入冷水锅中,大火蒸15分钟后;

5.蒸冬瓜的时候先煮芡汁,调好淀粉水,倒入锅中,加入红辣椒丁,煮至汤浓,加入适量盐和酱油;

6.这时候冬瓜也蒸熟了,现在浓汤均匀分布在冬瓜上就可以上桌了!

第三种:西葫芦

说到夏季的食物清单,西葫芦必定名列前茅。味道清淡易上口,并有独特的香味,很多人都喜欢吃。它是夏季餐桌上一种质优价廉的食材。而且西葫芦热量很低,富含膳食纤维,非常适合减肥期间的亲们!

推荐食谱【酱油西葫芦片】

〖?配料表?

配料:西葫芦、大蒜、青红椒各一个

调味料:生抽、米醋、糖、香油

1 .西葫芦部分切片,部分丝,用淡盐水浸泡1分钟,挤出水备用;

< p>2、青红椒切丝,葱切碎;

3。把切好的西葫芦片一个一个卷起来放在盘子里;

4 ,然后将西葫芦丝和青红椒丝放入盘中;

5 .现在来调一碗酱汁:往碗里加两勺生抽、一勺米醋、一勺糖、一勺香油、一小撮盐,搅拌均匀倒在配料上,撒上蒜末和葱末;

6.锅中放油,放入少许花椒,炒香后捞出,倒油拌匀。好好享受。

第四种:丝瓜

丝瓜是夏季非常时令的健康瓜类食材,物美价廉。夏天,天气炎热。也可以吃丝瓜清热解热。为肌肤补充水分。推荐食谱【蒸蒜丝瓜】

〖?配料表?〗2丝瓜,1条蒜头、食用油适量、蚝油适量、酱油适量、麻辣小米1粒、小葱2粒

1.丝瓜洗净后,先去皮,再切成段,1至每段2厘米;

2.接下来准备蒜末,蒜去皮切块,小米切成小圈;

3、锅中倒入适量食用油,再加入蒜末,倒入酱油和蚝油适量,炒匀即可上桌;

上一篇:红烧羊排,美味营养,好吃健康 下一篇:没有了