这道菜在七月成熟。超市35元一斤。它很有营养。遇到就别错过了。

现在的社会，越来越多的人开始关注养生，他们已经意识到养生的重要性，没错，合理的养生，掌握一些好的养生方法，

多吃健康营养的食材对身体很有帮助

。今天要跟大家分享一种非常健康的食材，就是百合。

我们平时吃的百合花大多是干百合花。新鲜的百合花在每年七月成熟。新鲜的百合也比较贵，超市35元一斤左右，虽然价格贵，但营养价值很高。

Lily 不仅在国内享有盛誉，在国外也享有盛誉。它不仅可以食用，而且还是一种非常珍贵的中药材。

常吃百合有润肺、止咳、安神的功效，尤其是夏天，天气炎热，晚上睡不好，失眠多梦，老年人经常失眠。可以多吃百合，百合有安神安神的作用。 /p>

对于女性来说，常吃百合可以起到美容养颜的作用。因为百合含有丰富的粘液和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有很多好处。

新鲜的百合很难买到。虽然价格比较高，但千万不要错过购买它们来制作冷百合。清爽又营养，你在家也喜欢。

[菜肴]：

冰鲜百合

【烹饪材料】：鲜百合两根、香菜两根、麻辣小米一根、洋葱半根、大蒜适量、蚝油一勺、食用油适量、水适量。

[烹饪步骤]：

1.准备这道菜所需的食材。将新鲜的百合洗干净，掰成小块备用。把洋葱切成小块的香菜，洗干净。去根切碎备用，辣小米切碎备用。

2.锅中加入适量水煮沸，然后将新鲜百合放入沸水中煮开。煮开后捞出沥干水分，盛入盘中备用。

3.加热平底锅并加热油。油热后，加入切碎的小米椒、蒜末和洋葱末。用大火炒出香味。

4.炒出香味后，倒入半碗水。水不要放太多，半碗左右就够了。水多了，百合就不好吃了。

5.加入切碎的香菜，然后倒入一勺蚝油。

6.搅拌均匀后关火。

7.将锅里调好的汁液倒入鲜百合中，淋在上面搅拌均匀即可食用。这道美味的冷鲜百合就做好了。

[烹饪技巧]：

1.百合不要烫太久，以免失去百合的营养，影响百合的口感。

2.菜品中调料的量可以根据自己的口味添加。

3.麻辣小米本身有点辣。如果吃不下，可以不吃，也可以换成其他不辣的辣椒。喜欢吃辣一点的可以多加点小米。

4.夏季天气炎热，很多时候没有食欲。做一盘凉百合，提神开胃，清热解热，大口咀嚼，幸福满满。快来试试吧。

【文案】牧海美食王的厨师