转眼间今天已经来到开学了，假期结束的很快，所有孩子都感到非常不舍，假期7天连续7天高温炎热，孩子们玩的非常开心。但是随着假期的结束，高温好天气也结束了，气温突然大幅度下降，今天只有19度，19度的天气让孩子都感到寒冷和无所适从，所以大家在接下来的天气里每天都要做好保暖工作，及时添衣，避免生病！作为家长，我们只要给孩子提供一日三餐，健康美味有营养的食物就可以喽！关注我，每天教你一些关于食物方面的营养小知识。

今天介绍的这道菜就是香芹炒腊肉，开胃养血，护眼补钙，长高个促进发育，一起来了解一下吧!

腊肉主要是用带皮的五花肉切成块状，用盐，黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌制而成，有着非常不错的开胃作用，帮助消化吸收。腊肉中含有血红素(有机铁)以及促进铁质吸收的半胱氨酸，能有效帮助孩子补铁，避免出现缺铁性贫血。

腊肉中含有丰富的维生素A，维生素A对孩子的视力有很好的保护作用，还可以促进骨骼发育，牙齿生长，毛发健康。腊肉中含有多种蛋白质，其中包含了人体所必需的八种氨基酸，孩子适当吃一点可以有效得到发育所需要的充足营养。腊肉中含有钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素，其中钙元素对孩子骨骼发育尤为重要，帮助长高个。

芹菜中含有大量的铁元素，有非常好的补血功效，让孩子气色红润，避免出现缺铁性贫血。经常吃芹菜还可以预防各种癌症的发生，女性常吃不仅防癌还可以减肥瘦身，嘴巴咀嚼芹菜可以消耗大量的热量。

通过我的介绍，是不是增强了很多家长的知识呢？如果你也想给孩子创造一个健康的秋天，那就每天都跟着我的脚步，让我们在秋天共同为孩子们保驾护航！