今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法简单，食材也常见，基本上几分钟就能做好，厨房小白做起来也无压力，特别适合上班族的首要选择哟，喜欢的朋友快来看看吧。

【糖醋鸡柳】

-食材以及调味料的准备：鸡胸肉，鸡蛋，胡萝卜，葱，姜，蒜，料酒，白糖，黑胡椒，醋，生抽，蕃茄酱，淀粉。

-烹饪制作步骤：

1、鸡胸肉切成条，加姜丝、料酒、白糖、黑胡椒、打一个鸡蛋，搅拌均匀后放一旁腌制10分钟。

2、糖醋汁：加醋，生抽，白糖，蕃茄酱，清水，淀粉，搅拌均匀。

3、鸡胸肉腌好后加少许清水和淀粉拌匀。

4、锅内倒油，油热后放入鸡柳炸到两面金黄。

5、锅内留少许油，倒入糖醋汁熬到起泡后，倒入鸡柳翻炒至收汁即可。

【西兰花豆腐鸡蛋汤】

-食材以及调味料的准备：鸡蛋，西兰花，豆腐，料酒，盐，鸡精

-烹饪制作步骤：

1、西兰花切小块洗净；豆腐切小块；鸡蛋打散到碗中，加入料酒、盐打散搅拌均匀备用。

2、锅内倒油，先炒熟鸡蛋，然后加两碗清水，大火煮至沸腾。

3、水沸后加入豆腐块，西兰花，加盐和鸡精调味后就完成啦。

【青椒炒香干】

-食材以及调味料的准备：香干，青椒，葱，蒜，因为香干有咸味，所以不用调味料啦。

-烹饪制作步骤：

1、香干切条，青椒斜切成片，葱切末，蒜切片。

2、先爆香葱蒜，然后放入青椒翻炒均匀。

3、倒入香干翻炒一会儿，再加一小碗水煮开即可。

【黑椒土豆牛肉】

-食材以及调味料的准备：牛肉，土豆，洋葱，蒜，葱，黑胡椒，料酒，生抽，老抽，淀粉，蚝油，糖。

-烹饪制作步骤：

1、土豆切小块，洋葱切块，蒜切块，葱切末，牛肉切小丁后加黑胡椒，料酒，生抽，老抽，淀粉拌匀腌制10分钟。

2、准备一碗酱汁：加黑胡椒，生抽，老抽，蚝油，糖，清水，拌匀备用。

3、锅内热油，放入腌制好的牛肉粒炒至变色后盛出。

4、再倒少许油，倒入土豆翻炒至断生后倒入洋葱，蒜块一起翻炒一会。

5、再倒入牛肉粒一起翻炒，淋入准备好的酱汁，炖煮8分钟左右。

6、等汤汁收得差不多了就可以出锅了，再撒上葱花点缀即可。

【鸭血粉丝汤】

-食材以及调味料的准备：鸭血，油豆腐，鸭肝，葱，蒜，香菜，浓汤宝。

-烹饪制作步骤：

1、葱切段，蒜切片，香菜切末，油豆腐切块，鸭血切块，现成的鸭肝切片，烧水焯一下鸭血。

2、锅内热油，炒香葱蒜后加入适量清水，加一块浓汤宝，倒入油豆腐，鸭血，鸭肝，煮开。

3、水沸腾后加入一把粉丝再次煮开。最后出锅前撒上香菜即可。

【开花肠】

-食材以及调味料的准备：香肠，葱，孜然粉，孜然，辣椒粉，烧烤料，白芝麻。

-烹饪制作步骤：

1、香肠切花刀，小葱切好备用。

2、锅内倒油烧热，放入香肠炸至金黄开花后，盛出备用。

3、再次起锅热油，放入孜然粉、辣椒粉、烧烤料、白芝麻翻炒均匀。

4、然后放入事先炸好的香肠翻炒均匀关火出锅，再撒上葱花点缀即可。