“我们准备了牛肉汤、排骨汤、老母鸡汤，每天轮着给老人换口味。”甘泉宏利敬老院院长王瑞英介绍说，宏利敬老院在此次疫情期间，为老人们重新调整了食谱，尤其注重蛋白质和维生素的补充，“遇到老人有忌口的，我们也会用其他的食材进行代替。”自4月1日实施全域封控以来，普陀区甘泉路街道辖区内的9家养老机构，再度升级疫情防控措施，基于全封闭管理要求，继续加强卫生消杀、健康监测、日常照护、员工调配等内控管理力度，保障在院老人的健康与安全。

图说：甘泉路街道辖区内的9家养老机构保障在院老人的健康与安全。街道供图（下同）

工作人员在院内居住

王瑞英告诉记者，敬老院从3月初就开始实施封闭管理，暂停家属探视和外来人员入院，所有工作人员在院内居住，同时尽可能减少外送物品来往交接，“除统一配送的防疫用品、食材、药品等必要物资外，我们暂时不接收其他物品。所有入院的物资都要经过3次消杀，每次消杀时长不少于30分钟。”

院内管理实行老人生活区和非生活区分区管理，花园、走廊、电梯、居室等活动场所的消杀次数从原来的每天两次增加到三次；针对老人采用多种健康监测方式，避免人群流动聚集、增加巡护次数、每天为老人测量两次体温。核酸检测由医务工作者定期入院进行。

配药送医有“绿色通道”

各养老机构根据封控期间执业医师的实际配备情况，提供每日线上或线下问诊服务，实时跟踪老人的健康状况并给予相应的医疗救助。“医生对老人的病史，以及特定环境下他们可能出现的症状都比较了解，每天问诊一次能起到很好的预防作用。”上海慧享福养老服务有限公司行政总裁王慧介绍，“现在处于特殊时期，医疗资源紧张，所以我们正尽全力减少老人慢性病发作的可能。但一旦有突发情况，我们也有相应的用药、送医等治疗措施。”

图说：日常护理

甘泉路街道为各养老机构开通了配药、送医双线“绿色通道”，由街道专队为老人采购、配送药物，或联系医院、救护车紧急送医。

由于敬老院原则上采取“不出、不进”的全封闭管理模式，若老人有外出就医需求，敬老院会劝说有条件的家庭，在就医结束后，将老人暂时接回家里居住。王瑞英解释，这主要还是出于安全考虑，“尤其是那些需要定期外出的病人，多次往返会对防控工作造成很大的压力，我们要为更多老人的安全着想。”

“但如果家里实在没条件，或是子女住在国外、外地，那我们也准备好了隔离间。”王慧表示，老人在就医回来后会暂时住在隔离间内，避免和其他老人接触。

开通了视频对话服务

帮助老人增强自身免疫力，保持身心健康，养老机构也想了不少办法。

据了解，这9家养老机构中存在两种食品供应方式，一类由第三方餐饮公司直接供应，另一类由政府提供食材采购渠道，再由机构自行烹饪。“我们在4月1日前囤了8天的食材，等到第5天时，眼看着难以维系，我们就和街道求助，好在他们特别给力，很快为我们提供了采购渠道，也顺利买到了食材。”王瑞英放心地长舒了一口气。

图说：三餐供应营养丰富

考虑到老人长时间与子女分离，心中容易产生失落、孤独等情绪，多家养老机构还开通了视频对话服务，让老人和子女能够在“云端”相见。“我们先和子女沟通，确定好时间，然后理出一张时间表。”为了维持视频服务的有序性，保证充分的交流时间，王慧要求慧享福长者照护之家采取预约形式，提前安排好通话时间，“这样每位老人基本上隔两三天就能轮到一次，两方都能比较安心。”

图说：视频通话

疫情防控宣讲也在进行。“我们老人大部分都在75岁到90岁之间，与外界信息的接触非常有限，所以需要通过我们把这些信息告诉他们。”王慧认为，当老人逐渐对疫情现状有了整体性认知时，他们的情绪也会变得更加稳定。