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吃鱼吃肉不如多吃它,健脾养胃,营养易吸收,

来源:营养学报 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2022-04-25

吃鱼吃肉不如多吃它,健脾养胃,营养易吸收,养出好身体春天马上就结束了,夏天的天气就是热,大家的胃口都变得不好了,所以很多朋友都会抓住春天的小尾巴,常给家人买些肉鱼进行滋补。但是在我看来,这段时间里,吃鱼吃肉不如多吃它,健脾养胃,营养易吸收,养出好身体。这个它就是山药,虽然长得不好看,价格也不贵,但特别的好吃,还具有很高的营养价值和食用价值。

常吃山药对脾胃好,至于脾胃好了,吸收才会好,这样不管吃什么都会事半功倍,所以说,吃山药比吃大鱼大肉好多了。山药的吃法有很多,今天给大家推荐一道木耳炒山药的详细做法脆嫩爽口,味道鲜美,不油不腻,是非常好吃的一道家常小炒哦。木耳炒山药的做法:

1、准备适量的木耳放在干净的大碗里,倒入适量的温水,一直浸泡到木耳泡发,然后去掉杂质,冲洗干净。2、把大的木耳撕成小朵,放在一旁控水备用,大葱剥皮洗干净切碎末,生姜去皮洗干净切细丝,干辣椒切成小段。3、准备一块山药,戴一次性手套,削掉外皮,放在水龙头下面冲洗干净,然后放在案板上面切成片状,不要太厚哦。

4、把切好的山药片放在干净的大碗里,倒入足够的清水,浸泡一段时间,等到要下锅之前,捞出山药控水备用。5、起锅热油,油熟后放入葱碎、姜丝、干辣椒煸炒出香味,然后倒入山药快速翻炒均匀,继续倒入木耳炒匀。6、最后呢,就要撒入一点食盐,倒入适量的生抽、香醋炒匀,倒入一点点清水,炒到山药断生,就可以关火盛出装盘食用了。