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核桃山中宝,补肾又健脑!它的营养价值太高啦

来源:营养学报 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2022-09-04

世界卫生组织公布 2016 年健康食品排行榜,核桃被列零食榜冠军。难怪老话说:“仨核桃俩枣,常吃常好”。如果每天能坚持吃 3 个核桃,往往比吃补药的保健作用还灵验得多呢!

吃核桃可别忘了最珍贵的东西——核桃分心木,它位于两瓣核桃仁之间,薄薄的一片状如蝴蝶。它有滋补肾脏、固精、治疗尿急、尿频、腰酸的功效,男性有性功能障碍,用核桃分心木泡水喝,很快就能得以康复;因核桃分心木有活血补血作用,女性朋友泡水喝能很好地改善冬天手脚冰凉及经期不准、白带过多等症状;失眠患者取分心木 3 克泡水,早晚各喝一杯,喝上几次也许就有可能呼呼大睡了,对不适宜服用安眠镇静类药物者是最佳的选择。

核桃的营养价值

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小小核桃在手中把玩,为什么会有这么大的作用呢?中医认为养生保健关键在于“通经络,调气血”,人手上有 6 条经络和体内五脏六腑相连,掌心、手指还有许许多多敏感的穴位与反应点。老话说:“心灵手巧,动指健脑”“十指连心”,意思是说,经络与穴位把手指与五脏六腑都联系起来互为一体,即“牵一发而动全身”。每天揉核桃,通过手指的运动和利用核桃的棱角挤压按摩手掌上的穴位,可通筋脉、养脏腑、调虚实、定气血,维系人体正常的功能、达到强身健体目的。现代科学证明,揉核桃能延缓机体衰老,对预防心脑血管疾病、避免脑卒中有很大作用;特别是一些长期从事案头工作的人群,把玩核桃更能起到舒筋活血、预防职业病的功效;对肩周炎、颈椎病、手指功能障碍、神经衰弱及高血压、冠心病、脑卒中引起偏瘫后遗症等均有一定疗效。持久练习,可健脑益智,增强记忆力,预防老年痴呆症。

内容来源:人民卫生出版社出版《四季养生谚语(第2版)》

核桃、榛子、杏仁、腰果被称为“世界四大坚果”。核桃的栽培遍及世界五大洲,中外人士都知道核桃的珍贵,西方人称它为“大力士食品”和“益智果”。我国自古以来就认为核桃是延年益寿的保健佳品,享有“长寿果”“万岁子”的美称。

健康提示

玩核桃是一种具有自我保健、随时保健、趣味保健、绿色保健简便而科学的健身方法,成为人们一种时尚与爱好了。“吃核桃健脑,揉核桃健身,赏核桃养心”“核桃转旋手心,转出个老寿星”成为人们的口头禅与祝福的流行语。

(人卫健康)

健康食品

核桃很像一个微型的“大脑”,其折叠或褶皱就像大脑皮层。因民间有以形补形的说法,认为吃核桃能补脑,老话也说:“核桃补肾又健脑,常吃身体好”“小小核桃是个宝,补血润肺又健脑”。老人多吃可防记忆力衰退和老年痴呆症,小孩多吃会变得聪明伶俐。

核桃所含的不饱和脂肪酸及优质蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、锰等矿物质及多种维生素。是治疗神经衰弱、健忘、失眠多梦的良药,最新研究表明核桃含相当多的褪黑激素,能调节人体睡眠节律,帮助入眠。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显,对慢性气管炎和哮喘病患者秋、冬季食疗效果好。

健身球其实是个总名称,除了核桃外,还有铁球、石球、玉球等。但核桃因其轻巧、价廉、易玩等优点,更受到群众的欢迎和喜爱。

核桃仁中含的丙酮酸,具有溶解、消退和排泄等功能,对胆结石有较好的疗效,因此老话说:“欲治胆石症,常吃核桃仁”。

核桃仁所含脂肪成分主要是亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯,常吃能减少肠道对胆固醇的吸收,减少血液中胆固醇含量、防止动脉硬化、保护心血管,很适合心脑血管病患者作为滋补品食用。

核桃富含维生素 E,具有美容的功能,经常食用可使肌肤光滑、舒展、细腻、白嫩、延缓衰老,还能防治头发过早变白和脱落,使头发乌黑发亮,故老话说:“常把核桃吃,润肤黑发须”。

核桃性温,含油脂多,正在上火、腹泻的人不宜吃。每天早晚各吃 1~2 个核桃,增强记忆抗衰老。如果便秘,一次吃 3~4个核桃,润肠通便效果好。

常把核桃吃,润肤黑发须

中医认为核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经;有补肾固精、润肺定喘、润肠通便、健胃补血的功效;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。