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《南瓜发糕》

一个南瓜中间切开，去皮去壤，用水清洗干净。

将南瓜切成片状，这样蒸煮时容易熟。

锅内倒入水并且烧开，放入南瓜，盖上锅盖。

南瓜隔水蒸熟后，端出备用。

南瓜倒入大盆内，用勺子或工具，按压成南瓜泥。

倒入半勺白糖，搅拌均匀，这样白糖可以尽快融化。

放入一茶勺酵母，大约4-5克左右。

最后加入400克的面粉，用筷子搅拌成絮状。

揉成光滑的面团，拿出洗净面盆，并且刷上熟油。

锅底放入油纸，倒入半勺熟油。

将两面都模式油，并且用手按压，成饼状铺平。

用保鲜膜密封，室内发酵至2倍大小。

将几个红枣洗净，并且浸泡10分钟。

发酵两倍大小后，将泡好的大枣，放入大盆内。

锅内加水，大火烧开，放入南瓜糕。

上气后蒸煮25分钟，端出并且静止一分钟。

轻拍下翻面后，切成小块状。

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为爱下厨

好吃又简单的《南瓜发糕》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！