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现在很多家庭都追求健康的饮食，尤其是在早餐，之前比较传统的油炸食物，像是油条，油饼等等，已经慢慢的淡出我们的生活了，越来越受欢迎的是一些，做法简单，好看好吃，营养又健康的美食。所以今天就来给大家分享早餐美食啦，今天分享的早餐美食，可是一些比较小巧精致的早餐哦，既可以是早餐，也可以是日常解馋的小点心，每次看到之后都会迸发喜爱之情，虽然这款美食看起来很好看，但是制作方法和烹饪上都是较为简单的，这款早餐的名字叫做早餐蛋挞。

虽然它叫早餐蛋挞，但是和平常的蛋挞外形不一样，就算是家里没有蛋挞皮的朋友，按照我这个方法也能做出来好吃的蛋挞，它的主要配料很简单，把所有的食材拌一拌，然后放进烤箱中烤一烤，这样做出来的早餐蛋挞了，远远超过比较复杂的小心点，早晨的时候再搭配一杯热牛奶，准备一些喜欢吃的水果，就是一对非常精致完美的早餐啦，比吃油条健康多了。早餐别再吃油条了，这样做，简单又营养，健康美味，孩子很爱吃。

这个早餐蛋挞不仅可以当成早餐，当成下午茶，也会超级棒，里面没有加入任何的添加剂，有鸡蛋，牛奶，特别的软嫩好吃，外皮还有一种焦脆的口感，每次做出来这个孩子连吃两个，真的很好吃哦，而且它的营养也超级丰富，做法简单，外皮最简单的方法就是用买来的饺子皮，或者是馄饨皮，如果没有的，直接和点面粉，揉一揉，制作成饺子皮儿也很方便，早餐这样做太好吃了，搅一搅，简单又营养，健康美味，孩子喜欢吃，如果喜欢的朋友找机会一定要试一试哦，好吃无添加，超级过瘾。

早餐蛋挞

食材：面粉，食盐，牛奶，鸡蛋，白糖，淡奶油。

第1步，我们先准备适量的面粉，加入一勺食盐，然后再加入清水和面，揉成面团，盖上保鲜膜，松弛一会儿，如果家里有饺子皮儿的，直接省略这一步，用饺子皮代替，会超级方便。

第2步，碗中磕入一个鸡蛋，加入一勺白糖，再加入80克的牛奶，50克淡奶油，如果没带奶油的，直接换成牛奶就可以了。

第3步，然后用蛋抽充分的搅打均匀，搅打至颜色一至，蛋挞液就制作好了。

第4步，面团松弛好，直接放在案板上搓成长条，分成大小均等的小面剂，把每一个小面剂按扁，擀开，擀成面皮，擀的稍微薄一点，然后放进小纸杯中。

第5步，接着再把准备好的蛋挞液倒进小纸杯中，不要没过饺子皮，就可以接着放进预热好的烤箱中，180度烤25分钟左右。

烤好之后就可以拿出来了，拿出来之后稍微的晾凉去掉表面的皮，也可以加入一点水果点缀一下，这款早餐蛋挞就做好啦。

这个做法真的超级简单，外皮有点脆脆的，里面嫩嫩的，吃起来口感超级棒，孩子很喜欢吃，不管是当成早餐还是当成点心都不错，喜欢的试一试吧。

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