1个馒头，2个鸡蛋，简单几步，几毛钱解决全家早餐，营养健康，简单，你不妨试试！

主料；

一个馒头，两个鸡蛋，火腿，葱，盐，胡椒，黑芝麻

做法：

将包子切成片，再切成条，最后切成片。将火腿切成火腿丁，葱洗净切末备用。

将两个鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌均匀，备用。

在平底不粘锅中倒入油，油温达到 80%。加入切好的包子，煎至包子呈金黄色。

加入火腿丁、葱花、少许盐、胡椒粉翻炒均匀，然后将所有材料平铺平底锅。

用漏勺把打好的蛋液均匀的铺在所有的材料上面，最后撒上黑芝麻。

用中小火煎至两面金黄。一份营养美味的蒸蛋卷就做好了。