？家常菜是指家庭每天准备和食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，是地方菜的基础。家人还可以使用现有的调味品来炒菜。

如何用青椒炒鸡大腿

1.菜市场买的鸡大腿洗净，去骨，切成小块，用右手加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2.起锅起油，放入姜、蒜、干辣椒炒出香味，倒入鸡腿翻炒变色，加入盐、鸡精、糖调味，用大火将辣椒翻炒至煮熟了，这个好吃 青椒炸鸡腿就做好了，好吃，准备晚饭了。

青椒鸡腿

香葱和一起吃山药你吃过吗？教你韭菜炒山药，好吃又好吃。

1.山药去皮切片，韭菜洗净，切成小段。

2.锅内烧水，烧开水，倒入山药煮1分钟捞出，控制水分。

3.起锅烧油，加入大蒜爆香，倒入山药、盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒30秒，加入韭菜、红辣椒丝，大火翻炒加热至熟，营养丰富 健康美味的韭菜和炸山药就做好了。

山药炒韭菜

怎么炒蒜苔鸭胗

1.鸭胗洗净，切片，蒜苔洗净，切成小块。

2.锅内烧开水，放入姜片，料酒，倒入鸭胗，煮出血沫，捞出冲洗干净备用。

3.锅烧热下油，加入姜蒜爆香，倒入鸭胗，翻炒一分钟，加入生抽、老抽、蚝油翻炒上色，倒入蒜苔，小米辣，加盐，鸡精，大火翻炒，加入淀粉和水搅拌均匀，倒入锅中，翻炒几下，菜就做好了。

蒜苔炒鸭胗

麻辣姜鸭的做法

1。把新鲜的鸭肉切成大块，放在盘子里。

2.锅中烧开水，下姜片，料酒，倒入鸭肉，煮沸出血沫，捞出冲洗干净。

3.起锅烧油，放入姜片翻炒，放入鸭肉晾干水分，下鸭油、大蒜、干辣椒炒出香味，加入老抽翻炒上色。倒入适量的水，加入盐、鸡精、生抽、蚝油、白酒增香去腥，煮40分钟，加入麻辣小米、蒜叶，搅拌均匀。

姜辣鸭

蒜蓉茄子的做法

1。不需要钱的茄子洗净，切成小块，放入大碗中，加入100粒盐，用手拌匀，腌制10分钟，放入水中，洗干净，并挤出水。

2.调一碗酱汁，放生抽、蚝油、盐、鸡精、糖、淀粉加少许水搅拌均匀备用。

3.锅内油烧热，倒入茄子，中火炒至8熟，加入大蒜，小米辣，调好酱汁，煮3分钟，撒上葱花，蒜蓉茄子就完成了。

蒜蓉茄子

洋葱肉丝怎么炒

1。洋葱洗净，切丝，放在盘子里，瘦肉洗净，切成粗丝，放入碗中，加入生抽、老抽、淀粉、胡椒粉，右手抓起花生油并混合均匀。腌制 10 分钟。

2.起锅烧油，加入大蒜翻炒出香味，加入腌制好的猪肉翻炒变色，倒入洋葱，小米辣，加盐，鸡精，生抽，大火翻炒至熟，美味的洋葱炒肉丝就做好了。

葱花肉丝

食物种类繁多编辑喜欢做美味的食物。我很高兴每天看着家人吃得津津有味。我与大家分享食物和方法。当大家遇到食物的时候，我会分给不懂的小朋友。留言，我看到会第一时间回复你。我建议根据自己的口味添加调味料。味道更好。欢迎大家在评论区留言关注。我每天更新更多的食品制作。