菜单
营养学报

期刊导读

中式烹调的营养学合理性分析

来源：营养学报 【在线投稿】 栏目：期刊导读 时间：2020-10-17

本文首先阐述了中国烹饪的基本特征、气候,就中西方菜系烹饪方式及理念进行了比较,最后提出了中式菜系烹调所体现出的营养性、安全性及独特魅力。

上一篇：生物统计——医学研究的设计与分析(三) 下一篇：家庭教育要素论的提出 ——从营养学的发展视
网站首页丨期刊导读丨在线投稿丨联系我们丨返回顶部

Copyright © 2018 《营养学报》杂志社 版权所有